Celia Être étudiant rime souvent avec budget serré et repas monotones. Mais qui a dit que vous deviez sacrifier la qualité gustative?
Salade de pois chiches épicée
- 200g de pois chiches cuits
- 1 tomate
- 1/2 concombre
- Jus de citron, sel, poivre et épices de votre choix (paprika, cumin)
Mélangez tout et dégustez!
Tortilla espagnole rapide
- 3 œufs battus
- 2 pommes de terre coupées en fines tranches
- 1 oignon émincé
Faites revenir et ajoutez les œufs.
Riz sauté aux légumes
- 1 tasse de riz cuit
- Des légumes de votre choix
- Sauce soja
Faites sauter et servez.
Soupe de lentilles
- 200g de lentilles
- 1 oignon
- 2 carottes
Cuisez jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Omelette aux champignons
- 3 œufs
- 100g de champignons
Battez les œufs et ajoutez les champignons émincés.
Couscous rapide
- 1 tasse de couscous
- Des légumes cuits à la vapeur
- Des épices au choix
Mélangez et dégustez!
Gratin de chou-fleur
- 1 chou-fleur
- Fromage râpé
Cuisez le chou-fleur, saupoudrez de fromage et gratinez.
Quiche sans pâte aux épinards
- 3 œufs
- 200g d’épinards
- 100g de fromage
Battez, ajoutez les épinards et le fromage, puis cuisez.
Polenta crémeuse
- 1 tasse de polenta
- 2 tasses d’eau
- Fromage râpé
Cuisez la polenta dans l’eau, ajoutez du fromage et remuez.
Poêlée de légumes au tofu
- 200g de tofu
- Légumes au choix
Faites sauter le tout et servez.
Les épices, votre secret pour sublimer ces plats!
L’astuce pour rendre ces recettes encore plus savoureuses? Les épices! Elles transforment un plat simple en un festin. Curry, paprika, cumin… Laissez parler votre créativité!
La cuisine n’a pas à être compliquée ni coûteuse. Avec un peu de créativité et d’ingrédients de base, vous pouvez préparer des plats délicieux qui ne feront pas de mal à votre portefeuille. Alors, lancez-vous et explorez ces recettes qui rendront vos soirées d’étudiant bien plus gourmandes! Bon appétit!
